cuisine catering

weddings

"Innovazione, standards di sicurezza e cura degli spazi"

Villa Eliana dispone di una cucina professionale, che consente di realizzare al meglio qualsiasi tipo di menù, e di un locale pasticceria in cui preparare e conservare i dolci che arricchiscono ogni ricevimento.

Le strutture che compongono la cucina interna alla villa rispettano tutte le vigenti normative europee in materia di standard di sicurezza, e comprendono 3 cucine in vetroceramica a 4 zone, cuoci pasta a 6 cestelli, fry top, doppia friggitrice elettrica ed una cella frigorifero.

I banchi che circondano la cucina sono tre banchi-frigo ed un banco scalda piatti. L’abbattitore Irinox ed il forno Rational a convenzione completano la zona centrale. Di supporto c’è anche una cucina a tre fuochi di discrete dimensioni.

Il locale pasticceria ha un frigorifero per dolci ed un congelatore, un grande banco da lavoro con incassata una piccola cucina a due zone in vetroceramica e due banchi d’appoggio.